Happy LIFE , Happy HOBBY

何か楽しいことを伝えたいブログ

グルメ

soda streamを使ったら色々と快適だった

今回は1年ほど愛用しているsoda streamについて。 私は炭酸水が大好きで、そのまま飲むのもいいし、好きなお酒を割って飲むのも大好き。 (ちなみに邪道扱いされますが米焼酎を炭酸水で割ると美味しい) という訳で暑い夏こそ炭酸水ですっきり爽快に過ごし…

【ぬか床】山椒の実と足しヌカを追加

さて、ぬか床を立ち上げてから順調に2か月が経ちました。 www.yz-paradise.com 最近ぬか床に水分が多くなってきたのでそろそろヌカを足す必要があると思ってきました。 水分が多くなってきた場合、 ①ぬか床にくぼみを作り、そこにたまった水分を吸い取った…

【ブラック鯛めし】釣ったクロダイで鯛めしを作った

先日今年初のクロダイを釣ったので以前から温めておいたブラック鯛めし作りに挑戦しました。 サイズが微妙…でも初釣り堪能したし楽しかった pic.twitter.com/fRNzBJPf36— yz-paradise (@yz_kato) 2018年6月14日 鯛めしと言えば真鯛ですが、クロダイでも出来…

ぬか床を仕込んで1か月

ぬか床を仕込んで約1か月が過ぎました。 だいぶ扱いも慣れてきて食卓の一品を色どってくれてます。 普段は冷蔵庫の野菜室で保管してますのでかき混ぜるのも2~3日ですので管理もラクチン。 1か月やってみて全然手間だと思いません。 こんなに簡単ならも…

【美味しいぬか漬けが食べたい】ぬか床作りに挑戦【立ち上げ編】

突然ですが、ぬか漬けに挑戦します。 ことの発端は、スーパーで安売りしてたキュウリのぬか漬けを買ったのですがこれがどうにも美味しくない。 不味いわけではないのですが、後味が妙に甘い。 これには嫁も同じ意見で「ぬか漬けで甘いのはあり得ない」との結…

ファミマ「俺のみかんヨーグルトデザート」を食す

今日ファミマに行ったら「俺のみかんヨーグルトデザート」なるものを発見。 ちょっと前に「俺の杏仁豆腐」に挑戦しましたが、今回も見付けたからには挑戦しなければなりません。 相変わらずのボリューム感ですが、さて味はいかに?? 前回の記事 www.yz-para…

ファミマ「俺の杏仁豆腐」はデザートか?飲み物か?

最近近所のサークルKがファミマになり、どんどんファミマ化されていくことに寂しさを感じていましたがふと気になる商品を見つけました。 俺の杏仁豆腐 www.family.co.jp 「俺の杏仁豆腐」っていうネーミングとか、大容量でアピールするっていうのが安直なマ…

ドルチェグストを使って分かったこと

ネスレ ドルチェグストを使い始めてもうすぐ3か月経つので分かったことを書いてみます。 nestle.jp ドルチェグストについて詳しいことはこちらのリンクをご参照いただくとして、簡単に言えばコーヒー豆の入ったカプセルとタンクに水を入れてマシンにセット…

からあげ専門店「からやま」がまさに俺好みだった

どうも、y-paraです。 最近近所にからあげ専門店「からやま」がオープンしました。 karayama.com とんかつの「かつや」を運営する会社が「からあげ 縁ーYUKARI」とのコラボで誕生したお店のようです。 私は唐揚げは大好きで、ラーメン屋さんに行っても唐揚げ…

ご飯を炊くならガスコンロがおすすめ

どうも、白飯大好きなy-paraです。 日本人なら毎日美味しいご飯を食べたいものです。 今日はそんな話です。 我が家では前回引っ越してから1年以上炊飯器なしで生活してます。 ご飯は炊飯鍋とガスコンロの炊飯機能を使って炊いてます。 けっこう「ガス火で炊…