ぬか床を仕込んで約１か月が過ぎました。 だいぶ扱いも慣れてきて食卓の一品を色どってくれてます。 普段は冷蔵庫の野菜室で保管してますのでかき混ぜるのも２～３日ですので管理もラクチン。 １か月やってみて全然手間だと思いません。 こんなに簡単ならも…